JDF #649 : POUSSES ET FEUILLES, DES JEUNES À CROQUER

Jardins de France #648 : Autour d’Alphand

Prix public : 12 euros
Prix adhérent : 10 euros

Les services de Parcs et jardins de nos villes sont aujourd’hui aussi généralisés que les services d’état civil ou d’architecture. Sait-on que le modèle en a été inventé en 1854 par les collaborateurs du préfet Haussmann pour mettre en oeuvre un véritable urbanisme végétal dont notre capitale conserve encore la trame ? Ce fut le service des Promenades, salué par George Sand.

Au sommaire du Grand Angle :

  • AlphandUn grand maître de l’horticulture urbaine
  • Barillet-Deschamps. Un paysagiste talentueux et discret
  • Le service des promenades et plantations sous Alphand pour administrer la nature urbaine
  • Jean-Hyacinthe Darcel, L’ingénieur des embellissements de Paris
  • Eugène Combaz. Un rocailleur fameux
  • Gustave Delchevalerie. Quand les jardiniers d’Alphand s’exportaient
  • Promenade avec George Sand
  • Les orchidées du Sénat. Fruits de la passion de Jean-Batiste Lhomme
  • L’art de la littérature Horticole. L’éditeur Jules Rothschild
  • Des acteurs du service des promenades dans les annales de la SNHF.

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Description

Jardins de France #649 :  Pousses et feuilles, des jeunes à croquer

Prix public : 12 euros
Prix adhérent : 10 euros

Salades, jeunes pousses et graines germ.es profitent de l’idée de nature et de bien-être très en vogue dans notre société. Pourtant rien de bien nouveau car les légumes feuilles ont été les premiers consommés par nos ancêtres. Nous vous invitons dans ce Grand Angle à assouvir vos envies de fraîcheur. Chacun pourra faire germer, faire pousser, récolter y compris dans la nature et consommer . condition de respecter quelques règles…

Au sommaire du Grand Angle :

  • Pousses et jeunes feuilles: une consommation qui revient en force
  • Les brèdes, légumes feuilles des pays tropicaux
  • Dégustez mes plantes sauvages préférées
  • Plantes sauvages. Délicieuses mais parfois dangereuses
  • Produire soi-même de jeunes pousses. Quelques conseils pour réussir
  • Salades et jeunes pousses. Une chaine de conservation pour le prêt à l’emploi
  • Éclairgeons et mesclun. Des cultures régionales
  • Jeunes pousses. Des recettes simples et savoureuses
  • Graines germées et jeunes pousses. Des usages et bienfaits redécouverts
  • Germ’line, leader des graines germées

Additional Information

groupe aucun
Titre Jardins de France #648
Auteur(s) Collectif
Éditeur Société Nationale d'Horticulture de France
Date de publication Décembre 2017
Lieu Paris
Langue français
Nombre de pages 1 vol. (80 p.)
Poids 0.300 kg
Dimension 21 x 29.7 x 1 cm
Support Livre
ISBN/ISSN 0021-5481
Prix 12 EUR
Public Tout public
Poids 0.300 kg
Dimensions 21 × 29.7 × 1 cm
Adhérent

non, oui

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