Description
Jardins de France #649 : Pousses et feuilles, des jeunes à croquer
Prix public : 12 euros
Prix adhérent : 10 euros
Salades, jeunes pousses et graines germ.es profitent de l’idée de nature et de bien-être très en vogue dans notre société. Pourtant rien de bien nouveau car les légumes feuilles ont été les premiers consommés par nos ancêtres. Nous vous invitons dans ce Grand Angle à assouvir vos envies de fraîcheur. Chacun pourra faire germer, faire pousser, récolter y compris dans la nature et consommer . condition de respecter quelques règles…
Au sommaire du Grand Angle :
- Pousses et jeunes feuilles: une consommation qui revient en force
- Les brèdes, légumes feuilles des pays tropicaux
- Dégustez mes plantes sauvages préférées
- Plantes sauvages. Délicieuses mais parfois dangereuses
- Produire soi-même de jeunes pousses. Quelques conseils pour réussir
- Salades et jeunes pousses. Une chaine de conservation pour le prêt à l’emploi
- Éclairgeons et mesclun. Des cultures régionales
- Jeunes pousses. Des recettes simples et savoureuses
- Graines germées et jeunes pousses. Des usages et bienfaits redécouverts
- Germ’line, leader des graines germées
